Saladinha ou petisco esse carpaccio de abobrinha é prático, gostoso além de barato.
Ingredientes:
2 a 3 abobrinhas italiana
Molho:
50 ml de azeite
1 colheres (sopa) de mostarda
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de alcaparras
Finalização:
Parmesão em lascas ou ralado em ralo grosso
Modo de preparo
Rale as abobrinhas cruas em rodelas e de forma que fiquem fininhas. Arrume em um prato dispostas lado a lado.
Em seguida misture os ingredientes do molho, na mão, no liquidificador ou mixer.
Cubra as abobrinhas e salpique com o queijo parmesão.
Sirva como salada ou com pão italiano.
Eu garanto que fica muito bom!
Um beijo
Hum adooorei, obrigada amiga por uma receitinha deliciosa, bjus
ResponderExcluirFabi,
ResponderExcluirEu adoro abobrinha, faço assim no verão, mas nunca coloquei alcaparras nem o queijo por cima, vou experimentar . Obrigada, pela sua participação na segunda Páscoa Linda, e espero contar sempre com você, parabéns pelo talento, idéias, criatividade...
Besitos e ótima semana.
Já salvei a receita. Aqui em casa, adoramos abobrinha. Bjka
ResponderExcluirOi Fabiana, que delícia, agradeço por compartilhar, abraços carinhosos
ResponderExcluirMaria Teresa
OI Fabi
ResponderExcluirBom dia!
Hum que delícia de receita, vou testar por aqui. Um ótimo petisco. Adorei ^^
bjss e uma linda quarta
Paty
Hummm... que delícia, Fabiana! Já anotei. Suas receitinhas são sempre muito práticas e deliciosas.
ResponderExcluirSaudade de vc! Minha vida anda corrida demais e ando afastada até do meu próprio blog :/
Abração!
Jussara - minasdemim.blogspot.com
vou guardar a receitinhas, porque esta chegando a época desta abobrinhas aqui.
ResponderExcluirbom fim de semana
baci
OI Fabiana, só receita boa por aqui heim? Amei essa também.
ResponderExcluirUma ótima semana pra você
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe
vou guardar a receitinhas, porque esta chegando a época desta abobrinhas aqui.
ResponderExcluirbom fim de semana
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