Tortilha de batata - Reciclar e Decorar - Blog de Decoração, Reciclagem e Artesanato

Tortilha de batata

em 16 de outubro de 2013

Aqui em casa faço só com batatas, mas a verdadeira Tortilha de Batata Espanhola é feita com batata e cebola, além dos ovos. Outros ingredientes podem ser incluídos a gosto também como ervilhas, pimentão, linguiça, queijo ralado, etc.
A minha é assim:

Ingredientes

600 gr. batatas pré fritas congelada
4 ou 5 ovos inteiro batidos (depende do tamanho)
Sal a gosto
azeite a gosto
Passe as batatas na frigideira antiaderente até que descongele. Não acrescento nenhum tipo de gordura nessa etapa já que a batata é pré-frita.
Uso a panela tampada para agilizar o processo e viro as batatas de vez em quando para que não queimem e fiquem douradinhas. 
Se sua frigideira não grudar mesmo não precisa por azeita, apenas se quiser. Ele entra agora que as batatas estão prontas e você já pode juntar os ovos batidos e o sal . Tampe a frigideira para que os ovos cozinhem . 
O fogo precisa estar bem baixinho senão queima. 
 Com cuidado vire a tortilla de uma só vez e retorne à frigideira para tostar o outro lado. 
Essa quantidade serve 4 pessoas. 
Aqui em casa acompanhamos com salada verde  já que é uma refeição completa de carboidratos e proteínas.

Bom apetite!


Comente com sua conta Blogger
Comente com sua conta Facebook
Comente com sua conta Google+

13 comentários:

  1. Salvei, Fabiana, e vou testar! Adoro receita rápida e fácil!!

    Beijos,

    Luiza Mallmann

    ResponderExcluir
  2. Fabiana essa tortilha deve ficar muito boa, vou experimentar. Obrigada por compartilhar a receita.
    bjos e fique com Deus,
    Marlene

    ResponderExcluir
  3. Oi Fabiana adoro ovos assim c batatas geralmente faço c cebolas e realmente são deliciosas.

    Bjs rose jp

    ResponderExcluir
  4. Olha, fiz ontem pra janta com vc ainda não tinha publicado a sua recita peguei uma no google é bem parecida com a sua so que fia no formo...ficou divina!!!

    sempre visito seu blog,no entando é a primeira vez que comento...mais ja fia varia coisa impirada nele, a melhor de todas foi a reforma da minha mesa!!

    obrigada por todas as dicas...
    bjus

    Patricia Cretes
    laurecretes@bol.com.br

    ResponderExcluir
  5. Oiiii
    menina eu adoro batata de verdade, amo amo amo
    vou fazer essa torta
    Depois te conto se deu certo hauahua

    Bjss
    "Dekoratie"

    ResponderExcluir
  6. OI, FABI!1

    EU AMEI receitinha!!! Vou copiar1
    bjsss

    ResponderExcluir
  7. Nossa, adorei isso! É uma refeição completa mesmo! Muito legal!

    ResponderExcluir
  8. Fabi, amei a dica, principalmente, porque estou de dieta... rsBjks!

    www.feminiana.blogspot.com

    ResponderExcluir
  9. Eu amo tortilha.
    Minha avó faz sempre pra mim, quando vou visitá-la..
    Beijos
    Ki
    www.donakizzy.com.br

    ResponderExcluir
  10. Olá Fabiana
    Acompanho sempre suas dicas de decoração, e que eu lembre é a primeira vez que leio uma receitinha sua.
    Olha, achei hiper prática, até irei experimentar.
    Beijos

    ResponderExcluir
  11. Fabi

    não conhecia esse prato
    muito diferente

    meu marido ia amar.

    Fiquei muito feliz com seu comentário sobre minha prateleira... vindo de vc... que é uma decoradora nata.... *-*

    Bjssss

    ResponderExcluir
  12. Oi Fabiana,
    Eu simplesmente amo receita rápida!
    Devidamente anotada!!
    bjs

    ResponderExcluir

Seja sempre bem-vindo(a) ao Blog de Decoração, Reciclagem e Artesanto Reciclar e Decorar!

Dúvidas e sugestões entre em contato pelo e-mail: reciclaredecorar.blog@gmail.com

Inspiração é o que não falta por aqui !