Reciclar e Decorar

Receita Fácil - Carpaccio de abobrinha

Saladinha ou petisco esse carpaccio de abobrinha é prático, gostoso além de barato.
Ingredientes:
2 a 3 abobrinhas italiana

Molho:
50 ml de azeite
1 colheres (sopa) de mostarda
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de alcaparras

Finalização:
Parmesão em lascas ou ralado em ralo grosso

Modo de preparo
Rale as abobrinhas cruas em rodelas e de forma que fiquem fininhas. Arrume em um prato dispostas lado a lado.
Em seguida misture os ingredientes do molho, na mão, no liquidificador ou mixer.
Cubra as abobrinhas e salpique com o queijo parmesão.

Sirva como salada ou com pão italiano.

Eu garanto que fica muito bom!

Um beijo

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