Receitas práticas para você colocar na caneca ou nas marmitinhas e presentear

No último post  eu deixei várias ideias de lembrancinhas para o dia dos professores, não viu? 

Veja aqui .

Mas que também podem ser usadas muito bem em todas as datas que se requer uma lembrancinha, 

Pois bem, entre as que as amigas mais gostaram estão a caneca com guloseimas, e as marmitinhas e pensando nisso peguei meu caderno de receitas de família e procurei docinhos fáceis de fazer e trouxe de inspiração.

Falsa Trufa

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de castanha-do-pará torrada, ou amendoim sem pele torrado, ou nozes ou avelãs ou amêndoas moída

1 xícara (chá) de chocolate em pó e mais chocolate para finalizar 

Manteiga para untar

Modo de fazer:  
Triture os biscoitos no liquidificador.

Despeje numa tigela. 

Junte o leite condensado, a castanha escolhida já moída e o chocolate em pó e misture bem.

Unte as mãos com manteiga e enrole as bolinhas. 

Passe no chocolate e coloque em forminhas ou em papel próprio para trufas

Brigadeiro tradicional

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395g)

3 colheres de sopa de chocolate em pó 

1 pacote de chocolate granulado

1 colher de sopa de manteiga

Modo de fazer:

 Em uma panela funda misturar o leite condensado, chocolate em pó e manteiga. 

Colocar sobre fogo baixo e mexer constantemente de 10 a 12 minutos.

Deixe esfriar. 

Untar as mão com manteiga e fazer bolinhas pequenas (em torno de 2 cm de diâmetro). 

Envolver as bolinhas com o chocolate granulado.

Brigadeiro de Paçoca

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

20 gramas de manteiga

50 gramas de paçoca para o doce

50 gramas de paçoca para enfeitar as bolinhas

Modo de fazer:

Em fogo baixo, misture o leite condensado, a manteiga e a paçoca em uma panela. Mexa sempre até aparecer o fundo da panela. O ponto é quando a massa não cai da colher. Passe o doce para um prato e depois de frio enrole e decore com mais paçoca.

Brigadeiro de maracujá

Ingredientes:

 1 lata de leite condensado 

 1 gema 

 1 colher (sopa) de farinha de trigo 

 4 colheres (sopa) de suco natural de maracujá

 Granulado branco ou raspas de chocolate branco

Modo de fazer:

Numa panela  coloque o leite condensado, a gema, a farinha e o suco, misturando bem. 

Leve ao fogo e mexa até ferver. Reduza o fogo e cozinhe, sempre mexendo, até que a massa solte do fundo da panela. 

Passe para um prato untado com manteiga sem sal e deixe esfriar. 

Forme bolinhas com as mãos untadas com manteiga e role-as no granulado ou chocolate branco.

Brigadeiro de Nozes

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

1/2 xíc. de nozes triturada no liquidificador

açúcar refinado para enrolar

nozes trituradas para enfeitar

Modo de fazer:
Em uma panela, leve o leite condensado e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até ele desgrudar da panela. Desligue o fogo, agregue as nozes, misture bem e coloque em um prato untado com manteiga. Deixe esfriar e depois enrole, passe no açúcar ou em nozes trituradas para identificá-lo

Bicho de pé

Ingredientes:

3 folhas de gelatina vermelha sem sabor 

2 colheres (sopa) de água quente 

1 lata de leite condensado 

Açúcar para enrolar

Modo de fazer:

Hidrate as folhas de gelatina na água quente e misture com o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que engrosse. 

Ao se soltar do fundo da panela, ponha o doce em um prato umedecido. 

Deixe esfriar, enrole como brigadeiro, passe no açúcar .

Espero que aproveitem as receitas.

E se você tiver uma receita de docinho fácil, não deixe de me avisar que eu atualizo o post.

Um beijo