Canelone de Palmito (sem massa)

Cozinhar todos os dias não é fácil Precisamos ter muita criatividade não é mesmo?

Esta semana peguei meu caderno de receitas e procurei tudo muito fácil, afinal meu tempo já está todo tomado e não posso ficar horas e horas na cozinha.

Ontem fiz canelone de palmito.

Receita muito fácil e deliciosa. Não perdi mais de 10 minutos na cozinha.

Ingredientes:
1 vidro de palmito pequeno (rende aproximadamente 10 canelones)
presunto ou peito de peru fatiado

queijo muçarela ( é assim mesmo que se escreve. O duplo "z" de palavras italianas vira, em português, "ç", ou seja, mozzarella = muçarela)

1 lata de creme de leite

queijo parmesão ralado

Enrolei uma fatia de muçarela e depois uma de presunto em cada palmito, ajeitei num refratário. Abri a caixinha de creme de leite joguei por cima de tudo e salpiquei o queijo parmesão e levei ao microondas por 3 minutos.
Servi com arroz e salada e em menos de 10 minutos meu super jantar estava pronto.


Outra opção que fica bem gostosa é fazer esse canelone, mas com banana. 

Acompanhando uma carne fica tudo de bom.

A receita é a mesma, é só substituir o palmito pela banana.