Quais os utensílios essenciais para se ter na cozinha?

Publicado em 02/06/2021

 Confira algumas dicas sobre os itens  de cozinha que não podem faltar na sua casa.


A cozinha é o espaço da casa que agrega pessoas para uma atividade amada por alguns e odiada por outros: preparar as refeições.

Mesmo para quem não tem grandes habilidades culinárias, esse espaço precisa conter bons equipamentos e eletrodomésticos para garantir boas comidas.

Confira algumas dicas sobre os itens  de cozinha que não podem faltar na sua casa.


Para ter uma cozinha bem equipada, é preciso pesquisar as configurações dos eletrodomésticos, medir os espaços em que eles serão colocados e comprar bons utensílios de cozinha.
Por isso, se você precisa montar sua primeira casa ou renovar alguns itens dessa parte da sua casa, confira algumas dicas para escolher os objetos que são essenciais.

Confira algumas dicas sobre os itens  de cozinha que não podem faltar na sua casa.

Na minha opinião como dona de casa, mãe e empresária, que cuida da casa sozinha, fiz uma separação de listas essenciais e não essenciais de acordo com a vida que eu levo e de como consegui me organizar estes anos todos.


Eletrodomésticos e portáteis essenciais são: fogão ou cooktop, forno elétrico, geladeira, freezer, liquidificador, forno de micro-ondas, cafeteira, torradeira


Não essenciais mas que ajudam muito no dia a dia: batedeira, sanduicheira, mixer, processador de alimentos, fritadeira elétrica.






No quesito utensílios, temos vários itens:

- Panelas

Esse é um dos itens primordiais para qualquer cozinha. O recomendado é ter panelas de pelo menos três tamanhos diferentes, além de uma boa frigideira feita de material antiaderente. Outra panela bastante importante é a de pressão, não só porque alimentos como o feijão são bastante consumidos no Brasil mas também para preparar diferentes pratos com carnes vermelhas e brancas. Esta panela serve, na verdade, para cozinhar qualquer alimento com maior rapidez.

Quais os utensílios essenciais para se ter na cozinha?


- Facas

As facas são utensílios essenciais para diferentes tarefas, que vão desde cortar alimentos (como frutas e legumes), como para auxiliar a passar alguns alimentos em pães e torradas. A faca menor, voltada para pegar manteiga, é um dos talheres mais delicados e importantes. Esse utensílio pode acabar passando despercebido, mas é importante reconhecer que ela não é igual às facas utilizadas para as refeições.

Essa faca é arredondada e quase sem corte, o que a torna ideal para passar não só manteiga, mas também patês, geleias e outros “cremosos” sem esfarelar ou quebrar torradas, por exemplo.


Existem também as facas especiais para cortar proteínas animais, desde peixes (que é mais afiada na ponta) e para as carnes comuns (que apresentam um corte mais distribuído em toda a sua superfície). Cada uma delas deve fazer parte da organização da sua cozinha.



- Colheres

Além de um faqueiro completo, as colheres diversas são utensílios essenciais na cozinha.

De bambu, de pau, de silicone, elas servem para o preparo e o servir das refeições.

Dividindo os tipos de colheres do faqueiro, a colher de sopa é essencial na cozinha, já que te ajuda a medir a quantidade de ingredientes utilizados em diversas receitas (como bolos, tortas e molhos). Além disso, ela é um talher essencial na hora de provar um caldo delicioso nos dias mais frios. Essa colher é mais funda e maior que outras.

Já a colher de sobremesa é de tamanho médio e serve para consumir os mais diversos alimentos, desde mousses até pudins e tortas de dar água na boca. Isso acontece porque essa colher é um pouco mais curvada que as outras. Esse tipo de colher também é bastante utilizada para ajudar a preparar receitas diversas (uma colher de açúcar ou sal, por exemplo).

Temos ainda no faqueiro as colheres de chá e de café. Além de serem utilizadas para os seus destinos reais, elas também são consideradas formas de medidas culinária.

Outros tipos importantes são a colher de servir, a concha, a escumadeira, o "pão-duro"

Quais os utensílios essenciais para se ter na cozinha?

- Pratos

Para começar, vale a compra de pelo menos quatro pratos rasos, quatro fundos e quatro de sobremesa ou de acordo com o número de pessoas que habitam a casa.
Para quem recebe amigos e familiares em casa com frequência, esse número de pratos deve ser maior.
Um jogo com doze peças de casa é mais do que suficiente.
Além de verificar o material dessa louça (as mais confiáveis costumam ser de porcelana ou cerâmica), é importante escolher bem o estilo, pois os detalhes e as cores afetam diretamente a decoração do jantar ou almoço.

- Pegador

Esse utensílio também é conhecido pelo nome de “pinça” e é muito útil para evitar o contato das mãos com os alimentos, especialmente saladas, legumes avulsos e massas. Os pegadores ajudam a pegar uma grande quantidade de ingredientes de uma única vez, o que facilita muito na hora de servir as refeições (especialmente em eventos com muitas pessoas).


Entre os utensílios essenciais, podemos acrescentar:

Quais os utensílios essenciais para se ter na cozinha?

- abridor de latas
- açucareiro
- afiador de facas
- amassador de alho
- amassador de batatas
- assadeiras de alumínio e silicone tamanhos variados para assados, bolos, pão, pizza e pudins
- batedor de ovos
- balança
- boleira
- bowls diversos tamanhos
- canecas
- colheres medidoras
- copo medidor
- descanso de panelas
- descascador de legumes e frutas
- escorredor de macarrão
- escorredor de pratos
- escorredor de talheres
- espátula para pizza
- espremedor de laranja
- espremedor de limão
- formas de gelo
- funil
- furador de coco verde
- garrafa vidro água
- jarra de vidro suco
- luva térmica
- manteigueira
- moedor de pimenta
- moedor de sal
- paliteiro
- pegador de sorvete
- peneiras
- pincel culinário
- porta condimentos
- porta detergente e esponja
- porta guardanapo
- porta mantimentos
- potes de vidro para guardar comida pronta
- queijeira
- ralador de queijo
- ralador para legumes
- refratários diversos tamanhos
- rodinho de pia
- rolo para abrir massas
- saca-rolhas
- saleiro
- tábua de carne
- tábua para legumes
- tábua para pães
- tábua para queijos e frios
- taças para sorvete
- tesoura de cozinha
- tigelas diversos tamanhos
- lixeira de pia
- xícaras de café
- xícaras de chá

A lista de utensílios para a cozinha é vasta, como eu disse lá no comecinho do artigo, existem muitos outros utensílios de cozinha. Eu estou citando os que eu uso com alguma frequência na minha cozinha por isso considero essenciais no meu modo de vida.
Espero que te ajude a montar uma cozinha prática e funcional.


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