Mesa Posta- Formal e Informal

Decorar a casa é uma delícia, mas usufruir do espaço que a gente decorou com tanto esmero e carinho é melhor ainda.

Para quem gosta de receber em casa planejamento e organização são imprescindíveis.

O sucesso de qualquer recepção está nos cuidados de uma mesa posta criativa e bem decorada.

Com uma mesa bem posta até o trivial fica mais gostoso.

Tem coisa mais gostosa do que chegar na casa de alguém e ver aquela mesa linda de viver que seu anfitrião se empenhou para recebê-lo?

Claro que não!

Mas, se você é o anfitrião sempre bate algumas dúvidas, não é mesmo?

-O primeiro passo é decidir que tipo de recepção dará. Assim você define o estilo (formal ou informal) para a escolha da decoração.

-Com o menu definido, a escolha da louça fica mais fácil, pois existem travessas, talheres e taças específicas e certas para cada tipo de alimento ou bebida que será servido.

- Para qualquer ocasião, um aparelho de jantar completo é fundamental.

De diversos modelos, materiais e cores eles têm o poder de trazer personalidade, sofisticação, beleza, praticidade e luxo à qualquer mesa posta. Escolha o que mais combina com você e com seu lar e receba seus amigos com muito bom gosto sempre.

- É necessário também: um jogo de talheres completo, um jogo de copos e taças e um conjunto de sousplat e guardanapos para todos os convidados.

- Toalhas e jogos americanos também são astros principais na arrumação das mesas.

-Detalhes fazem toda a diferença: formas de dobrar o guardanapo ou argolas decoradas deixam a mesa mais rica e bonita, marcadores com o nome dos convidados, arranjos florais.

- Flores são essenciais na decoração de uma mesa bem posta. Só tome cuidado para usar buquês baixos em almoços e jantares sentados, para não atrapalhar a visão e conversa dos convidados.

- Velas e flores não podem faltar para complementar o visual e garantir uma belíssima decoração da mesa. 

Só tome cuidado com velas que exalam perfume. Perfume e comida não combinam.

Outra observação aqui também: velas só devem ser utilizadas na decoração da mesa posta para a noite, e nunca durante o dia. 
Para a decoração de uma mesa diurna, opte por arranjos de flores e frutas, vasos e outros objetos a sua escolha.

Se quiser seguir as regras formais na hora de organizar a mesa siga o esquema 

A disposição dos talheres obedece à ordem em que serão usados, de fora para dentro. As facas ficam à direita, com o corte virado para o prato, e os garfos, à esquerda. As colheres são para caldos.

No alto do sousplat vão os talheres de sobremesa. Observe que colher e faca têm os cabos virados para a direita e o garfo fica ao contrário.

O guardanapo de pano, já dobrado (com ou sem argola), pode ficar sobre o prato ou à esquerda dele.

Coloque o pratinho de pão no alto, à esquerda. O lado oposto fica reservado às taças, em linha reta ou na diagonal. A de água mais ao centro,depois as de espumante, vinho tinto e vinho branco, nessa sequência.

 

 

Para uma mesa informal

- Um jantar informal pode ser tão elegante quanto um formal.

- Misturar aparelhos de jantar é permitido, porém, misturar é uma arte, e nem sempre se acerta. Se você não tem muita experiência com combinações de cores e estampas,  misture apenas dois jogos, sendo pratos estampados de um, e pratos lisos de outro.

Misturar aparelhos de jantar para uma mesa posta informal é atitude certeira de uma mesa criativa e cheia de personalidade.

- As regras são as mesmas que a da mesa posta formal só que com menos objetos. 

Só coloque o que vai ser usado na mesa.

Dica de ouro: Independente do estilo de reunião escolhido, deixe seus convidados à vontade e curta muito!

Vai casar?

imagens: Roberto Simões Casa

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 Um beijo
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