Pão caseiro 100% integral

Além de integral é tão fácil, mas tão fácil de fazer que você não vai acreditar!

Em 5 minutos o pão está pronto para crescer.

Eu me preocupo e muito com a alimentação da minha família.

Não faço frituras, não consumimos muito açúcar e aderi a quase tudo integral ( arroz, massas, pães).

Quando vou comprar alguma coisa sempre leio os rótulos com muita atenção.

Tenho testado algumas receitas, e é a 2ª vez que faço este pão que comi algumas vezes feito pela minha amiga-irmã Dani. Ela chama de Pão de Linhaça.

Na primeira vez que fiz ele ficou ótimo de sabor, mas não cresceu, ficou pesado. Culpa do fermento que não estava tão fresco. Eu comprei aqueles tabletes frescos no mercado e não usei em seguida. Ficou alguns dias na geladeira e mesmo estando dentro da validade, desandou a receita...

Desta vez deu super certo e o pão ficou maravilhoso.

 A receita:

1  ovo

1 1/2 xic. de leite morno

1/2 xic. óleo

30 gr. fermento fresco

1 col. chá sal

1 col. sopa açúcar

Bata tudo no liquidificador e despeje num bowl.

Acrescente:

3 xíc. de farinha integral

1/2 xícara de aveia

4 col.sopa de linhaça

Misture bem e coloque numa forma de bolo inglês ou numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

Deixe crescer por 20 minutos + ou -.

Leve ao forno e assim que estiver corado, seu pão estará pronto.

Pão quentinho e caseiro com manteiga e café...Hummmm é tudo de bom!!!!

Teste, é um pão muito saudável, nutritivo e delicioso.

Um beijo e boa semana