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Pão caseiro 100% integral

11 de novembro de 2013

Além de integral é tão fácil, mas tão fácil de fazer que você não vai acreditar!
Em 5 minutos o pão está pronto para crescer.
Eu me preocupo e muito com a alimentação da minha família.
Não faço frituras, não consumimos muito açúcar e aderi a quase tudo integral ( arroz, massas, pães).
Quando vou comprar alguma coisa sempre leio os rótulos com muita atenção.
Tenho testado algumas receitas, e é a 2ª vez que faço este pão que comi algumas vezes feito pela minha amiga-irmã Dani. Ela chama de Pão de Linhaça.
Na primeira vez que fiz ele ficou ótimo de sabor, mas não cresceu, ficou pesado. Culpa do fermento que não estava tão fresco. Eu comprei aqueles tabletes frescos no mercado e não usei em seguida. Ficou alguns dias na geladeira e mesmo estando dentro da validade, desandou a receita...
Desta vez deu super certo e o pão ficou maravilhoso.
 A receita:
1  ovo
1 1/2 xic. de leite morno
1/2 xic. óleo
30 gr. fermento fresco
1 col. chá sal
1 col. sopa açúcar

Bata tudo no liquidificador e despeje num bowl.

Acrescente:

3 xíc. de farinha integral
1/2 xícara de aveia
4 col.sopa de linhaça

Misture bem e coloque numa forma de bolo inglês ou numa forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Deixe crescer por 20 minutos + ou -.
Leve ao forno e assim que estiver corado, seu pão estará pronto.
Pão quentinho e caseiro com manteiga e café...Hummmm é tudo de bom!!!!
Teste, é um pão muito saudável, nutritivo e delicioso.

Um beijo e boa semana

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18 comentários:

  1. olá , confesso que nunca comi pão integral caseiro e este parece delicioso,sempre vi dizer que não dava certo fazer só com farinha integral que ficava uma pedra,ai vem você e prova o contrario.Obrigada por compartilhar mais essa.Uma ótima semana .bjs
    Marta

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  2. Já está tudo anotado. Vou fazer e depois te falo! BJus!

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  3. Adoro integral e adorei a receita, bem prática!
    Vou fazer.
    Beijos,
    Ju

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  4. Ei Fabi, tudo bem? Essa receita veio bem a calhar. Estou impressionada com o que a indústria de alimentos tem nos oferecido, nos enganando. Depois que assisti esses vídeos, ontem, estou a procura de receitas: http://www.youtube.com/watch?v=muvbHyK7mk4 e esse: http://www.youtube.com/watch?v=hRxM0g7nTKs&feature=share e mais esse: http://www.youtube.com/watch?v=ntlXncFsxWo&feature=share

    Beijinhos e obrigada pela receitinha ;)

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  5. Oi Fabiana,
    Nunca fiz pão caseiro e adoro pão de todos os tipos.
    Não faço fritura em casa também, e não tenho açúcar por aqui.
    Ontem precisei para um momento café por aqui, para quem só toma com açucare olha a vergonha rs
    Esqueço de comprar.
    Como sempre digo, adoro encontrar 'liquidificador' em receitas.
    Parece delicioso.
    bjs
    Ótima semana!

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  6. Nossa, Fabiana, que receita legal! Vou testar com certeza. Eu também só como pão integral, mas tenho me assustado com os preços atualmente, sem contar que só eu como, e cerca de 1 fatia por dia, então geralmente mofa. Vou testar essa receita em menor quantidade para não mofar também.

    Beijos!

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  7. Oi Fabiana,
    Amo pão integral e quando quero por aqui, recorro a velha máquina de fazer pão!
    bjs

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  8. Vou testar sim Fabi! Quando a receita é simples, prática e gostosa, já vai para o meu caderninho, rsrs
    bjs e ótima semana curtinha pra vc

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  9. Tem uma "carinha" muito apetitosa. Eu também gosto muito de receitas integrais. Certamente farei para provar. Bjinho

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  10. Adorei Fabiana, estou entrando em uma "vibe" mais light e estou colhendo todas as dicas,parece muito gostoso, valeu! Bjinhossss

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  11. Hum deve ter ficado delícia mesmo...não sou muito boa na cozinha mas vou experimentar fazer essa receita... estou numa fase super hiper saudável rs

    Bjos

    Cris - A Dona da Casa

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  12. oi Fá, amei essa receita e nem precisa esperar crescer é isso mesmo? põe direto no forno....boom vou fazer sim...beijos

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  13. Oi Fabiana, obrigada por dividir a receita com seus leitores. parece bom demais.

    www.umdiasereichef.blogspot.com

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  14. Oi Fabi,
    Saudável é comigo mesmo, vou copiar a receita.
    Tô fazendo dieta dukan e agora posso comer pão integral.
    Bjs!
    Káren

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  15. Lucilia Carmo Ferreira13 de novembro de 2013 09:44

    Já fiz e ficou muito bom.
    Está a fazer muito sucesso por cá, em Lisboa.

    Muito obrigada

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  16. Olá,Fabiana.
    Amei a receita. Daria para fazer a vrsão diet?

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